المقادير:
-
نصف كيلو جمبري
-
ثوم
-
ليمون
-
زيت زيتون
-
كرفس
-
جزر
-
بصل
-
كمون
-
فلفل حار
-
ملح
-
فلفل
-
كوسا
-
بطاطس
-
جزر
-
ورق الومنيوم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البصل الى شرائح و تحميرها فى زيت الزيتون
2 - يتم تقطيع كل من الكرفس و الفلفل الالوان و الكرات الابيض و يتم اضافتها الى البصل
3 - يتم اضافة قطع الجزر و البطاطس و الكوسة و يتم التقليب جيدا على النار الى ان يكون نصف سوى
4 - يتم اضافة الجمبرى الى الخليط و يقلب المزيج جيدا
5 - يتم وضع ورق الفويل فى صينية و عليها الجمبرى و الخضروات و الصلصة و تغلف الصينية بورق الفويل
6 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج
تقدم و بالهنا و الشفا