المقادير:
-
نصف كيلو جمبري
-
ملعقتين طعام زيت زيتون
-
ملعقتين طعام عصير ليمون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم جاف
-
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة جافة
-
نصف ملعقة صغيرة كاري
-
القليل من مسحوق الفلفل الحار
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تنظيف الجمبرى وازالة راسه و نتبله بعصير الليمون
2 - نحضر طبق كبير ونضع به زيت الزيتون ونضيف اليه الكمون والثوم الجاف و الكزبرة و نضيف اليهم الكارى و الفلفل الحار ونضع معهم الملح
3 - نضع الجمبرى فى الخليط بالبهارات السابق ونتبله بها لمدة الساعتين
4 - نحضر طاسة ونضع بها الجمبرى و نشوحه جيدا على النار حتى يتغير لونه
5 - نضع الجمبرى فى طبق التقديم
بالهنا والشفا