المقادير:
-
باكيت معكرونة حرف S مسلوقة
-
300 جرام لحمة مفرومة
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
1 كيلو لبن نعاج
-
1 فص ثوم مهروس
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
ملح حسب الرغبة
-
ربع كوب صنوبر مقلي
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم و الفلفل الاسود و الملح و القرفة فى الزيت فى مقلاة على النار الى تمام نضج اللحم و تغيير لونها
2 - يتم تحضير صلصة اللبن بخلط كل من الملح و الثوم و اللبن و يتم التقليب جيدا
3 - يتم وضع المكرونة فى طبق و عليها صلصة اللبن و يتم تقليب المزيج جيدا ثم يتم اضافة خليط اللحم المفروم
4 - يتم اضافة البقدونس على وجه الطبق مع الصنوبر الملى لتزيين الطبق
يقدم و بالهنا و الشفا