المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفروم
-
2 ظرف لحم مفروم مطبوخ
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
14 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
3 كوب لبن زبادى
-
4 فص ثوم مهروس
-
500 جرام معكرونة sbaghetti
-
2 ملعقة طعام صنور محمص
طريقة التحضير:
1- يحمى الزيت ويتم اضافة الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف اللحم مع التوابل ويحرم المزيج باستمرار حتى يذبل ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخلط اللبن مع الثوم ويتم سلق المعكرونة وتصفى وتوضع فى صينية زجاجية بحجم (20*30 سنتم ) ويسكب اللبن فوق المعكرونة بالتساوى ويوزع اللحم فوق اللبن بالصنوبر على الوجة
2- وتقسم الطبخة الى 6 افراد متساوية وتقدم ساخنة