المقادير:
-
كاس و نصف من المكرونة
-
حبة جزر مقطعة الى اصابع
-
حبة من الفلفل المقطع الى شرائح طولية
-
نصف اوقية من اللحم المسلوقة
-
2 ملعقة زبدة
-
ملعقة صغيرة من الكارى
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة الجزر الى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار و يتم التقليب لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة الفلفل و يتم التقليب جيدا ثم اللحم المقطع الى قطع صغيرة و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الكارى و يتم التقليب لمدة 5 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
4 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار و مع القليل من الملح و القيلل من الزيت و يترك الى تمام النضج
5 - ترفع من على النر بعد النضج و تصفى و يتم اضافة اليها خليط اللحم
6 - يتم التقليب جديا و يوضع الخليط فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا