المقادير:
-
5 فصوص من الثوم
-
1 كيلو جرام من البروكلى
-
2 لتر من الماء
-
ملعقة نصف من الملح
-
ثلث كوب من زيت الزيتون
-
1 حبة من الفلفل الحار الاحمر المجفف
-
500 جرام من المكرونة الاسباجيتى
-
3 حبات من النقاق
طريقة التحضير:
1-قومى بهرس الثوم وقسمى البروكلى الى زهور صغيرة
2- قومى بتحضير قدر قدر بة ماء وضعى فية البروكلى واتركية على النار وضعى فية الملح وصفى البروكلى من الماء واتركية جانبا
3- قومى بتحضير قدر واتركية على النار وضعى السجق وقومى بتصفية السجق وقومى بتصفيتة جيدا
4- حمرى الثوم فى الزيت وضيفى الية الفلفل الحار والأحمر والسجق وحركى المزيج جيدا
5- قومى بسلق المكرونة الاسباجيتى فى الماء التى تم فيها سلق البروكلى واتركية حتى تكون سلسة لفترة وصفيها جيدا
6- ضعى البروكلى مع المكرونة الاسباجيتى وضعى مزيج الثوم وحركى المزيج وقدمى فورا