المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 200 جرام من المحار
-
2 - 125 جرام من الحبار
-
3 - 200 جرام من الجمبرى
-
4 - 125 جرام من السمك الفيليه
-
5 - بصلة
-
6 - 2 فص ثوم
-
7 - 3 معالق كبيرة من صلصة الطماطم
-
8 - 2 ثمرة طماطم
-
9 - 2 معلقة كبيرة من خل التفاح
-
10 - معلقة صغيرة من السكر
-
11 - ربع كوب من مرق السمك
-
12 - 30 جرام من الزبدة
-
13 - نصف كوب من البقدونس
-
14 - مكرونة اسباجيتى
-
15 - 2 معلقة من زيت الزيتون
-
16 - ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع المحار فى الماء البارد
2 - نقوم بفرم البصل مع الطماطم و نضيف اليهم البقدونس و الثوم و نقلبهم معا
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة
4 - نقوم بتحمير البصل و نتركه حتى نحصل على اللون الذهبى
5 - نضيف اليه الخليط السابق و نضيف اليهم السكر و الخل
6 - ننتركهم على النار و فى هذه الاثناء نقوم بخلط الثوم مع الخل و مرق السمك و نضعهم على المكونات و نضيف اليهم المحار و نتركهم على النار
7 - نقوم بتحمير الحبار و السمك فى الزيت و نضيف اليهم الجمبرىة حتى يتغير لونه الى البرتقالى
8 - نضيفهم الى المكونات على النار و نضيف اليهم البقدونس و صلصة الطماطم
9 - نقوم بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح و ننصفيها و نضيفها الى المكونات الاخرىو نقلب
10 نقوم بغرفها فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 658 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
