المقادير:
-
المقادير :
-
1 - حزمة من السبانخ الطازجة
-
2 - 10 حبات من المشروم
-
3 - كوب من المكرونة الصينية
-
4 - 2 حبة بيض مسلوقة
-
مقادير الصوص الشرق اسيوى :
-
1 - 3 ملاعق من الزيت النباتى
-
2 - ملعقة من عصير الليمون
-
3 - ملعقة من السمسم المحمص
-
4 - ملعقة و نصف صغيرة من صوص الصويا
-
5 - سن ثوم مفروم
-
6 - نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور او المفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل السبانخ بالماء جيدا
2 - يتم تقطيع اوراق السبانخ من اعوادها و صفيها من الماء جيدا
3 - يتم عمل الصوص بخلط كل من الزيت و عصير الليمون و السمسم و صوص الصويا و الثوم و الزنجبيل معا خلطا جيدا
4 - يتم خلط خليط الصوص معا جيدا بالمضرب اليدوى
5 - عليكى بخلط كل من السبانخ الاوراق و المشروم و المكرونة الصينية معا خلطا جيدا
6 - عليكى باضافة البيض و يتم التقليب جيدا
يتم اضافة الصوص الى الخليط السابق فى طبق التقديم و عليها البيض المسلوق المقطع
يقدم و بالهنا و الشفا