المقادير:
-
نصف كيلو صدور فراخ مشوية ومقطع شرائح بالطول
-
فلفل ألوان مقطع شرائح بالطول
-
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
نصف كوب جوز مدقوق
-
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
-
مقادير الصلصة
-
3 ملاعق كبيرة ريحخان مجفف
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
فص ثوم مفروم
-
نصف كوب جبنة بارميزان
-
نصف كوب زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء الساخنة و نصف ملعقة من الزيت و القليل من الملح و تترك الى تمام السلق و النضج
2 - يتم تصفية المكرونة من ماء السلق بعد غسلها بالماء
3 - يتم عمل الصلصة بخلط جميع مقاديرها معا فى الخلاط الكهربائى
4 - يتم تقليب الثوم فى زيت الزيتون فى صينية على النار ثم يتم اضافة اليها الدجاج و الصلصة و يتم التقليب على النار لمدة 5 دقائق
5 - يتم اضافة المكرونة و نصف كمية الجوز و يترك المزيج على النار لمدة 4 دقائق
6 - ترفع المكرونة من على النار ثم يتم وضعها فى طبق التقديم و تزين بالجبنة و الجوز
تقدم و بالهنا و الشفا