المقادير:
-
400 جرام مكرونة ملولبة
-
225 جرام سبانخ
-
راس ثوم
-
250 جرام جبنة توب ماسكربون
-
كريمة الماسكربون
-
عصير نصف ليمونة
-
30 جرام جبنة بارميزان مبشورة
-
55 جرام صنوبر محمصة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الزيت فى اناء على النار ثم يتم تصفيتها جيدا من ماء السلق
2 - يتم خلط كل من نصف كمية السبانخ و الصوص و الماسكربون و عصير الليمون و الجبنة البارميزان خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
3 - يتم تقليب كل من باقى السبانخ و الصوص و الصنوبر على النار الهادئة
4 - يتم وضع المكرونة فى طبق التقديم و عليها الصوص المعد سابقا و يرش عليها الخليط السابق و الجبنة البارميزان
تقدم و بالهنا و الشفا