المقادير:
-
ملح بحرى
-
ربع كوب زيت زيتون
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
400 جرام طماطم كرز
-
400 جرام مكرونة اسباجيتى
-
6 قطع من فيليه الانشوجة
-
2 فص ثوم مفروم
-
ثلث كوب بقدونس
-
ثلث كوب ريحان مقطعة
طريقة التحضير:
1 - نضع فى حلة الماء ونضيف اليه قليل من الملح ونتركه حتى يغلى و نضيف اليه المكرونة حتى تنضج ونصفيها
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها زيت الزيتون و نضيف اليها الانشوجة والثوم و نقلبهم جيدا على النار حتى يتغير لونهم
3 - نضيف اليهم الطماطم و البقدونس و الريحان ونقلبهم معا
4 - نضيف اليهم المكرونة و نقلب جميع المكونات معا
يقدم بالهنا والشفا