اصابع التمر بالفستق

اصابع التمر بالفستق
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الدقيق والسمنة ونعجنهم جيدا مع بعض بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة لينة
ثانيا فى طبق عميق نضع كوب الماء المثلج والخميرة والسكر ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تتخمر ثم نصبها فوق العجينة ونخلطها جيدا
ثالثا نفردها فى صينية ونغطيها ونتركها حتى تتخمر
رابعا فى وعاء اخر عميق نضع التمر المفروم ونضيف اليه الهال والقرفة والسمنة المذابة ونخلطهم جيدا باليد حتى تختلط المكونات ببعضها
خامسا نبرمها ونلفها على شكل اسطوانة رفيعة جدا ثم نقطعها الى قطع صغيرة ناخذ قطعة كبيرة من العجينة ثم نبرم العجينة على شكل اسطوانة رفيعة ايضا
سادسا نقطعها بالسكين على شكل قطع صغيرة بحجم التمر ثم نفرد كل قطعة عجين ونضع فيها قطعة التمر ونغلقها ونكورها ثم نلفها فى الفستق ونصبعها
سابعا ونرصها فى صينية الفرن المدهونة ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة لدينا وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا