المقادير:
-
انشوجة
-
مكرونة
-
فلفل الوان
-
بصل
-
ثوم
-
زيت
-
ملح و فلفل اسود طماطم مكعبات
-
بقسماط
-
جبنة موتزريلا
-
مرقة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق المكرونة فى الما ء المملح و نصفيها
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
3 - نضيف اليها البصل و الثوم المفرومين
4 - نشوحهم معها و نضيف اليهم الاعشاب و مكعب المرقة
5 - نضيف اليهم الانشوجة المقطعة و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليها الفلفل الالوان و الكزبرة الخضراء
7 - نضيف اليهم المكرونة المسلوقة و نقلب و نضعها فى طاجن و نضع على الوجه الجبنة و نضعها فى الفرن حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا