المقادير:
-
فول مدمس
-
2 حمص
-
لحم مفروم
-
بصل
-
ثوم
-
فلفل حار طماطم كمون
-
ليمون
-
زيت ذره
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم البصل و الثوم و نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نشوح بها البصل و الثوم و نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلب
3 - نضيف اليهم الطنماطم المخلوطة فى الخلاط و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم الحمص المسلوق و الفول المدمس و نقلبهم معا
5 - نضيف اليهم قليل من الماء و نضعهم فى طاجن و نضيف اليهم على الوجه البيضة
6 - نضعهم فى الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم على المائدة ساخنا جانب الخبز
بالهنا و الشفا