المقادير:
-
قطع من صدر مقطعة صغيرة
-
حليب
-
6 ملاعق دقيق
-
ملعقة سمن كبيرة
-
2 مكعبات خلاصة مرق الدجاج
-
فلفل اسود
-
نصف ملعقة كمون
طريقة التحضير:
1- قومى بأستخدام قدر كبير بى ماء وضعى الجاج فية حتى يتم سلقة جيدا
2- وقومى بازالة من علىى النار و ضيفى لدقيق والسمن وفى المرق فى الخلاط جيدا حتى يتم ضربهم وضعى الدجاج على ناار عالية حتى تستمرى فى التقليب
3- قومى بوضع الفلفل الاسود والكمون والملح على حسب الرغبة وقومى بألاستمرار فى التقليب حتى يصبح المزيج متجانس وقدمية بصحة وعافية