المقادير:
-
2 كوب من النودلز
-
4 اكواب من مرقة الدجاج
-
نصف كوب من الشوفان
-
نصف كوب من الجزر المقطع
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
-
ربع كوب من الكريمة الطازجة
-
نصف ملعقة من الفلفل الاحمر الحار المقطع
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
ملعقة من الزنجبيل الطازج و المفروم
-
حبة من البصل المفروم
-
ملح فلفل ابيض مطحون
-
2 ملعقة كبيرة من البصل الاخضر المقطع
-
نصف كوب من الفلفل الرومى الاحمر المقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
1 - قومى بقلى و تقليب كل من البصل و الزنجبيل معا فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة كل من مرق الدجاج و الشوفان الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - قلبى كل من الملح و الفلفل الابيض الى ما سبق و قلبى الخليط جيدا
4 - تتم اضافة صوص الصويا الى الخليط مع الفلفل الاحمر الحار
5 - ضيفى كل من الفلفل الرومى و الجزر و البصل الاخضر الى الخليط و قلبى المزيج جيدا
6 - اتركى الخليط على النار حتى الغليان ثم قومى باضافة الكريمة و اترك الخليط على النار قليلا
7 - ارفعى الخليط من على النار ثم قومى بوضعها فى طبق التقديم مع النودلز
8 - تزين الشوربة بالبقدونس
تقدم و بالهنا و الشفا