المقادير:
-
7 ملاعق كبيرة كشك بودرة ناعمة
-
حبة بصلة وسط مقطعة الى جوانح
-
4 فصوص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ماء
-
ملح فلفل اسود
-
نعناع ناشف
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت فى اناء على النار الى ان يذبل
2 - يتم اضافة الكشك الى البصل و يتم التقليب ثم يتم اضافة الماء المغلى و الملح و الفلفل الاسود و الثوم المفروم و يترك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة
3 - يتم اضافة النعناع الى الشوربة ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا