المقادير:
-
1 كوب فاصوليا بيضاء
-
1 ثمرة بصل كبيرة
-
1 حزمة بقدونس
-
2 فص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل
-
مقدار زيت زيتون
-
مقدار ملح
-
12 ملعقة بيكربونات الصوديوم
طريقة التحضير:
طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء
اولا تنقع الفاصوليا بعد غسلها جيدا فى ماء به كربونات صوديوم لمدة 10 ساعات
ثانيا تغسل من الماء بعد نقعها وتسلق فى ماء نظيف عىل النار حتى تبدا فى الغليان نهدى عليها النار ونتركها حتى تنضج
ثالثا نغسل البقدونس ونقطعه كبير شوية
رابعا نقطع البصلة الى دوائر او حلقات
خامسا ندق الثوم مع الملح
سادسا نضيف البصل والبقدونس الى الفاصوليا المسلوقة
سابعا نضيف اليها الثوم واللملح والليمون وتقلب بحذر حتى لا تهرى الفاصوليا
ثامنا نصب فوقها زيت الزيتون وتقدم
اولا تنقع الفاصوليا بعد غسلها جيدا فى ماء به كربونات صوديوم لمدة 10 ساعات
ثانيا تغسل من الماء بعد نقعها وتسلق فى ماء نظيف عىل النار حتى تبدا فى الغليان نهدى عليها النار ونتركها حتى تنضج
ثالثا نغسل البقدونس ونقطعه كبير شوية
رابعا نقطع البصلة الى دوائر او حلقات
خامسا ندق الثوم مع الملح
سادسا نضيف البصل والبقدونس الى الفاصوليا المسلوقة
سابعا نضيف اليها الثوم واللملح والليمون وتقلب بحذر حتى لا تهرى الفاصوليا
ثامنا نصب فوقها زيت الزيتون وتقدم
فيديو:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 0
- 1924 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
