المقادير:
طريقة التحضير:
1- تزال اطراف التوست ينقع الخبز مع الماء والخل لمدة 5 دقائق ويوضع جانبا وتوضع الطماطم فى الخلاط وتهرس جيدا حتى تنعم ويتم اضافة الخبز المنقوع والثوم وعصير الطماطم والتوابل وزيت الزتيون تدريجيا ويخلط المزيج بالخلاط حتى تنعم ويسكب الحساء فى اناء ويوضع فى البراد ليبرد ويزين بالخيار والفليفة الملونة قبل التحضير بقليل
2- ويقسم الحساء الى 6 افراد ويقدم باردأ