المقادير:
-
نصف كيلو جرام لحم قطعة مقطعة الى شرائح رفيعة
-
2 جزر مفروم
-
1 كوسا مفروم
-
1 بصل مفروم
-
2 فص ثوم مفروم ناعم
-
زعتر
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
كوب ونصف ليرت مرق الخضار
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
-
جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى كمية من الزيت فى الطاسة وضعى اليهم البصل والثوم حتى يتم قليهم جيدا
2- وقومى بأضافة اللحم وشرائح الجزر وقلبى المزيج ضعية على نار لمدة خفيفة
3- قومى بأضافة الكوسا وضعى الزعتر واتركية على النار حتى يتم طبخة على نار خفيفة وضعى شوربة المرق
4- قومى بوضع الخليط على نار حتى يتم الغليان
5- عندما تحصلين على الغليان قوم بتهدية النار وتبلى الحساء بكمية من الفلفل الأسود وكمية من الملح