المقادير:
-
1 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
-
نصف كيلو كبدة مقطعة صغيرة
-
فوارغ ضان او فوارغ بقرى
-
1 كيلو بصل مقطعة قطعة صغيرة
-
نصف كيلو طماطم 5 حزم بقدونس
-
5 حزم بقدونس
-
5 حزمة شبت او شبنت
-
4 حزمة كرافس
-
2 ثمرة فلفل اخضر
-
2 كوب ارز
-
2 ملعقة صغيرة صلة الطماطم
-
1 كوب كبيرة زيت
-
1 ملعقة كبيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل الخضار جيدا بالماء وقطعية الى قطع صغيرة
2- قومى بغسل الارز بالماء واللحم المقطعة والكبد
3- وقومى بمزج المكونات فى قدر كبير وضيفى التوابل وصلصة الطماطم والزيت حسب الرغبة
4- قومى بغلس الفوارغ وانقعى العصبان فى الخل والملح حسب الرغبة
5- ابدىء بحشو العصبان بالمزيج المجهز وضعية فى اناء بة كمية من الماء المغلى وقومى بوضع الأناء على النار حتى يتم العصبان الليبى وقدمية وبالف هنا
1- قومى بغسل الخضار جيدا بالماء وقطعية الى قطع صغيرة
2- قومى بغسل الارز بالماء واللحم المقطعة والكبد
3- وقومى بمزج المكونات فى قدر كبير وضيفى التوابل وصلصة الطماطم والزيت حسب الرغبة
4- قومى بغلس الفوارغ وانقعى العصبان فى الخل والملح حسب الرغبة
5- ابدىء بحشو العصبان بالمزيج المجهز وضعية فى اناء بة كمية من الماء المغلى وقومى بوضع الأناء على النار حتى يتم العصبان الليبى وقدمية وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1189 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
