المقادير:
-
لحمة مفرومة
-
بصل مفروم
-
حبهان
-
ورق لورا
-
بقدونس مفروم
-
دقيق
-
زيت
-
زبدة
-
ثوم مفروم
-
شعيرية طماطم مرقة لحمة
-
بهارات
-
عصير ليمون
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و نتبلها بالملح و الفلفل و نقلبهم معا
2 - نقوم بتشكيل اللحمة الى كرات و نضعها بالدقيق
3 - نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها الكفتة و نضعها بالفرن
4 - نضع حلة على النار بها الزبدة و نشوح يبها الشيعرية
5 - نضيف اليهم الورق اللورى و الحبهان و البصل و الجزر و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم المرق و الكفتة و نتركهم حتى نضج الشيعرية
تقدم بالهنا و الشفا