المقادير:
-
6 أفخاذ دجاج مقطعةإلى نصفين
-
650 جرام صلصة الفلفل والكزبرة
-
8 بصلات خضراء مفرومة خشنا
-
3 فصوص ثوم مقطعة إلى أرباع
-
3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة مفرومة خشنا
-
ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
-
ملعقة صغيرة من السكر
-
ملعقة طعام من صلصة السمك
-
ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بهرس البصل مع الثوم و الفلفل و الكزبرة و السكر و نقلبهم معا جيدا
2 - نضيف اليهم الصلصو و عصير الليمون و نقلبهم
3 - نقوم بشوى الدجاج على الفحم على شواية مدهونة بالزيت
4 - تقدم فى طبق التقديم مع صلصة الكزبرة و الفلفل
بالهنا و الشفا