المقادير:
-
كيلو من الجمبرى
-
4 ثمرات من البرتقال
-
بصلة صغيرة
-
زعتر
-
200 جرام من الزبدة
-
ملح
-
بهارات
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار بها الماء و نضيف اليها الجمبرى و نتركها به لمدة خمس دقائق
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح البصل بها
3 - نضيف اليهم الزعتر و نقلب و نضيف اليهم عصير البرتقال و نتركهم على النار حتى الغليان
4 - نضيف اليهم قطع الزبدة و نضيف اليهم الملح و البهارات و نقوم بتقطيعها
5 - نضع الجمبرى فى طبق التقديم و نصب عليه الصوص و يقدم بالهنا و الشفا