المقادير:
-
المفادير
-
كيلو جمبرى بقشره
-
2 بصلة مفرومة
-
2 ثمرة طماطم مفرومة
-
تفاحة خضراء مقطعة مكعبات
-
3 معلقة كبيرة دقيق
-
معلقة كبيرة كارى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الجمبرى بعد تنظيفه فى الماء والخل لمدة لا تقل عن الدقيقتين
2 - نضع حلة على النار وبها الزيت ونحمر فيها البصل و نضيف اليه الطماطم
3 - نقوم باضافة الجمبرى ونقلبهم ثم نضيف التفاح والدقيق و نستمر فى التقليب
4 - نضيف اليهم الماء ونتركهم على النار لمدة الربع ساعة حتى ينضج الجمبرى
5 - نزيل الجمبرى من الخليط ونقشره ونعيده ثانية ونتركهم حتى يتماسك القوام يغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا