المقادير:
-
خضار مشكله
-
فاصولياء
-
كوسا
-
ميني ذرة
-
فلفل بارد ملون
-
جزر
-
فلفل حار
-
بصل جوانح
-
زنجبيل
-
ثوم
-
مشروم فطر
-
روبيان منظف ومغسول نصف كيلو
-
مقادير الصوص
-
صويا صوص
-
فلفل أسود
-
رشه ملح
-
2 كوب كاتشاب
-
ملعقه كبيرة شطه حارة اي فلفل احمر حار
-
كوب نشا للربيان
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الجمبرى و تصفيته من الماء
2 - نضع النشا فى كيس و نضيف اليه الجمبرى و نرجه جيدا حتى يمتزج الجمبرى بالنشا
3 - نضع طاسة على النار و نقلى بها الجمبرى فى الزيت
4 - نحضر طبق و نضع به الكاتشاب و نضيف اليهالصويا صوص و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف الشطة و نقلبهم جيدا
5 - نشوح الخضروات فى الزيت جيدا و نقدمع مع الجمبرى و الصوص فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا