المقادير:
-
ثلاثة أكواب وثلث كوب من الماء
-
ثلثا كوب ذرة مطحونة
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع كوب زبد
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
-
كوب بصل أخضر مقطع
-
400 جم جمبري مقشر ومطهو
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
نصف كوب فلفل أخضر حار مقطع
-
ملح وفلفل أسود
-
ثلاثة أرباع كوب جين شيدر
-
ربع كوب زبد
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نضيف اليها الذرو و الملح
2 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة و نضيف اليهاالثوم و البصل و نشوحهم جيدا
3 - نضع عليهم الجمبرى و نقلبهم حتى يتغير لونه
4 - نضيف اليهم عصير الليمونو الفلفل الحار و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود
5 - نضع على الذرة الزبدة و الجبنةو نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم معا
6 - يقدم الجمبرى بجانب الذرة بالهنا و الشفا