المقادير:
-
كيلو من الجمبرى متوسط الحجم
-
2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم و المقطعة الى مكعبات و مقلية
-
بصل مقطع الى شرائح
-
نصف كاس من الطحينة السائلة
-
عصير ليمونة
-
ربع كاس من الخل الابيض
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
فص ثوم مفروم
-
كاس من الماء
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع البصل الى شرائح
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الاصفر و يذبل
3 - يتم وضع الجمبرى فى صينية و عليها يتم اضافة البطاطس المقلية
4- قومى باضافة شرائح البصل الى صينية الجمبرى
5 - يتم تحضير صوص الطحينة بتقليب الطحينة بالماء و الليمون و الخل و الملح و الفلفل الاسزد
6 - يتم اضافة الثوم الى ما سبق مع الاستمرار فى التقليب جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى الصينية
7 - قومى باضافة البقدونس الى الخلسيط على الصينية و تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقطيع البصل الى شرائح
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الاصفر و يذبل
3 - يتم وضع الجمبرى فى صينية و عليها يتم اضافة البطاطس المقلية
4- قومى باضافة شرائح البصل الى صينية الجمبرى
5 - يتم تحضير صوص الطحينة بتقليب الطحينة بالماء و الليمون و الخل و الملح و الفلفل الاسزد
6 - يتم اضافة الثوم الى ما سبق مع الاستمرار فى التقليب جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى الصينية
7 - قومى باضافة البقدونس الى الخلسيط على الصينية و تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
