المقادير:
-
2 كوب دقيق قمح
-
نصف كوب زيت
-
نصف كوب ماء دافئة للعجن
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
خبز الصاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ونخلهم معا ثمنقوم باضافة الماء بالتدريج ونعجن الخليط مع بعضه الى ان
تتكون لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة القوام نقوم بتغطية العجبن وتركها جانبا لبعض الوقت حتى ترتاح ثم نقوم بتقسيم العجين الى كرات
صغيرة نقوم بفرد كلكرة ثم نقوم بدهنها بالزيت ثم نبقها على بعضها الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بفرد العجينة مرة اخرى ليصبح سمكها
مثل سمك الرقاق ثم نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه جيدا وندهن الصاج بالزيت ونقوم بوضع الخبز فيه قليلا الى ان يحمر من جهة ثم نقلبه ليحمر
من الجهة الاخرى ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى بق التقديم ويقدم بجانب اى نوع من الطعام
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ونخلهم معا ثمنقوم باضافة الماء بالتدريج ونعجن الخليط مع بعضه الى ان
تتكون لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة القوام نقوم بتغطية العجبن وتركها جانبا لبعض الوقت حتى ترتاح ثم نقوم بتقسيم العجين الى كرات
صغيرة نقوم بفرد كلكرة ثم نقوم بدهنها بالزيت ثم نبقها على بعضها الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بفرد العجينة مرة اخرى ليصبح سمكها
مثل سمك الرقاق ثم نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه جيدا وندهن الصاج بالزيت ونقوم بوضع الخبز فيه قليلا الى ان يحمر من جهة ثم نقلبه ليحمر
من الجهة الاخرى ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى بق التقديم ويقدم بجانب اى نوع من الطعام
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 60
- 2922 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
