المقادير:
-
كيلو جمبرى
-
3 فصوص من الثوم
-
3 اكواب من الكريمة
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
4 ملاعق كبيرة من الفرينة
-
كوب من عصير الليمون
-
2 لتر من الماء
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الجمبرى فى اناء على النار فى الزبدة المذابة
2 - يتم اضافة الثوم المفروم و الفرينة و الماء و التوابل الى ما سبق و يتم التقليب جديا
3 - يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة اليه الكريمة و عصير الليمون
4 - يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا