المقادير:
-
حبة متوسطة بصل مفروم
-
ملعقة و نصف ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
-
1 عود متوسط الحجم كراث
-
1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
-
2 حبة متوسطة بصل مفروم
-
ملعقة و نصف ثوم مفروم
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
-
عود متوسط الحجم كراث
-
1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
-
1 كوب ذرة مثلجة أو معلبة
-
8 ملاعق طعام شوفان
-
2 كوب ربيان مقشر
-
مكعب و نصف مرق خضار
-
5 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة كمون بارد
-
5 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة كمون بودرة
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة كزبرة
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة كزبرة
-
نصف ملعقة صغيرة كارى
-
ربع ملعقة غيرة فلفل اسود
-
4 اكواب و نصف ماء مغلى
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من البصل و الزيت و الثوم و مكعب مرق الخضار و الزنجبيل معا فى اناء على النار و يترك المزيج لمدة دقيقتين الى ان يكتسب البصل اللون الاصفر
2 - يتم اضافة الجمبرى الى المزيج و يتم التقليب على النار لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة باقى المقادير الى الاناء فيما عدا الذرة و الماء و الشوفان و يتم التقليب لمدة دقيقتين
4 - يتم اضافة الذرة و الشوفان و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
5 - يتم اضافة الماء الساخن الى الخليط و يترك المزيج على النار المرتفعة حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و تترك لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا