المقادير:
-
2 حبة افوكادو
-
3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
6 حبات بصل اخضر مفروم
-
ثلثى كوب حليب سائل
-
علبة زبادى رب
-
نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور
-
كوبين و ربع ماء
-
مكعب خضار
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-
ثلث قالب زبدة 100 جرام ذائبة
-
2 ملعقة نعناع جاف
-
ملعقة ثوم مفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تحمير البصل الاخضر و الثوم فى الزبدة لمدة 3 دقائق على النار و من ثم تتم اضافة اليه كل من الدقيق و مكعب الخضار
2 - يقلب ما سبق لمدة دقيقة على النار ثم تتم اضافة الماء و يترك حتى الغليان
3 - يتم تقشير ثمار الافوكادو و التخلص من بذوره و من ثم يتم فرمه جيدا و يوضع الى المزيج السابق و يترك على النار لمدة 10 دقائق
4 - يرفع المزيج من على النار و يترك حتى يبرد ثم يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى مضاف اليه النعناع
5 - يتم وضع الخليط على النار مرة اخرى و يتبل بالملح و الفلفل الاسود
6 - تتم اضافة كل من اللبن و الروب ( الزبادى )و يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق
تقدم وبالهنا و الشفا
1 - يتم تحمير البصل الاخضر و الثوم فى الزبدة لمدة 3 دقائق على النار و من ثم تتم اضافة اليه كل من الدقيق و مكعب الخضار
2 - يقلب ما سبق لمدة دقيقة على النار ثم تتم اضافة الماء و يترك حتى الغليان
3 - يتم تقشير ثمار الافوكادو و التخلص من بذوره و من ثم يتم فرمه جيدا و يوضع الى المزيج السابق و يترك على النار لمدة 10 دقائق
4 - يرفع المزيج من على النار و يترك حتى يبرد ثم يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى مضاف اليه النعناع
5 - يتم وضع الخليط على النار مرة اخرى و يتبل بالملح و الفلفل الاسود
6 - تتم اضافة كل من اللبن و الروب ( الزبادى )و يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق
تقدم وبالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 5 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1375 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
