المقادير:
-
زيت نباتى للقلى
-
500 جرام جمبرى مقشر
-
بيضة
-
2 كوب من البقسماط
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الجمبرى و غسل الجمبرى جيدا بالماء
2 - يتم غمس الجمبرى فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط
3 - يتم قلى الجمبرى فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة الى ان تكتسب اللون الذهبى
4 - يوضع فى طبق التقديم على ورق ماص للزيت الزائد
يقدم و بالهنا و الشفا