المقادير:
-
1 كيلو جمبري وسط بقشره
-
2 فص ثوم
-
كزبرة خضراء
-
فلفل حار
-
عصير ليمون
-
200 جرام زبدة
-
ليمون مقطع جوانح
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الكزبرة مع الزبدة ومع الفلفل الحار وضيفى اليهم الثوم بواسطة الخلاط قومى بالخفق جيدا حتى تحصلين على عجين متجانس مع بعضة
2- قومى بلفها بأستخدام ورق من البلاستيك وقومى بوضعها فى البارد حتى يتم تجميد العجين
3- قومى بتتبيل الروبيان بعصير الحامض والثوم وقومى بشوية على الشواية
4- قومى بتقديم الروبيان وضعى علية شرائح من الزبدة المعدة مسبقأ مع قطع الحامض