المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نتيبل الجمبرى بالكمون والزبادى مع البابريكا و الملح و البصل البودر و الريحان ونقلبهم جيدا ونغطيهم وندخلهم الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين
2 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بهاالزيت ونحمر بها البصل مع ورق الغار حتى يحمر اللون
3 - نضيف الطماطم والفلفل و الجزر المبشور ونقوم باضافة معجون الطماطم نقلب المكونات مع بعضها
4 - نضيف اليهم الجمبرى بعد خروجه من الثلاجة ونضيف اليهم الماء ونتركهم على النار حتى تمام نضج الروبيان
يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة بالهنا والشفا