المقادير:
-
كيلو جمبرى مقشر
-
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
شريحة زنجبيل طازج
-
ملعقة ملح صغيرة
-
بقسماط
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الجمبرى فى الماء ثم يخلط مع البصل و الزنجبيل و الملح و يفرم الخليط جيدا
2 - يتم تكوير الخليط على شكل كرات الكفتة ثم تغمس فى البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا