المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من الدقيق
-
2 - بيضة
-
3 - 2 معلقة حليب جاف
-
4 - 2 معلقة من الزيت
-
5 - ماء للعجن
-
مقادير الحشوة :
-
1 - لحمة مفرومة
-
2 - بصل
-
3 - ملح و فلفل اسود
-
مقادير الصلصة:
-
1 - زبدة
-
2 - مرقة لحم
-
3 - صلصة
-
4 - زبادى
-
5 - بقدونس
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع اللبن البودر و البيكنج بودر
2 - نضيف اليهم الملح و الزيت و البضة و نقوم بعجن المكونات معا جيدات
3 - نترك العجينة جانبا مغطاه حتى تتخمر
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و اللحم و البصل و نقلب المكونات معا
5 - نقوم بفرد العجينة و نكونها الى دوائر صغيرة و نقوم بحشوها بخليط اللحم
6 - نقوم بتحميرها فى الزيت الساخن على النار حتى نحصل على اللون الذهبى
7 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها الصلصة و نتبلها بالملح و الفلفغل
8 - نضيف اليها المرق و نضع الشيشبرك المحمر فى صينية و نصب الخليط عليها
9 - نضعها فى الفرن و نخرجها منه و نضعها فى طبق التقديم
تزين بالبقدونس و بالهنا و اتلشفا
1 - نقوم بخلط الدقيق مع اللبن البودر و البيكنج بودر
2 - نضيف اليهم الملح و الزيت و البضة و نقوم بعجن المكونات معا جيدات
3 - نترك العجينة جانبا مغطاه حتى تتخمر
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و اللحم و البصل و نقلب المكونات معا
5 - نقوم بفرد العجينة و نكونها الى دوائر صغيرة و نقوم بحشوها بخليط اللحم
6 - نقوم بتحميرها فى الزيت الساخن على النار حتى نحصل على اللون الذهبى
7 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها الصلصة و نتبلها بالملح و الفلفغل
8 - نضيف اليها المرق و نضع الشيشبرك المحمر فى صينية و نصب الخليط عليها
9 - نضعها فى الفرن و نخرجها منه و نضعها فى طبق التقديم
تزين بالبقدونس و بالهنا و اتلشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 667 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
