المقادير:
-
500 جرام صدر دجاج منوزعة الجلد و مقطعة الى مكعبات
-
ثلاثة ارباع كوب لبن زبادى قليل الدسم
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
10 فصوص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة فلفل حلو
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة اوريجانو
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا و تتبل بها مكعبات الدجاج جيدا ثم توضع فى طبق كبير و يغطى و يحفظ فى الثلاجة ليتبل جيدا لمدة 6 ساعات
2 - يتم وضع مكعبات الدجاج فى الاسياخ الخشبية و تشوى فى الفرن مع التقليب الجيدا الى ان تنضج جيدا
تقدم و بالهنا و الشفا