المقادير:
-
كيلو كوسا
-
200 جرام لحم مفروم
-
20 جرام صنوبر
-
كيلو لبن
-
بيضة
-
3 معالق كبيرة نشا
-
ملح و فلفل اسود
-
كوب زيت
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير الكوسا و تقويرها من الداخل
2 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نضيف اليها اللحمة المفرومة
3 - نقوم اضافة الصنوبر و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نقوم بحشو الكوسا باللحمة و الصنوبر
5 - نقوم بقلى الكوسا فى الزيت
6 - نرصها فى الحلة و نصب عليها اللبن و نضعها على النار حتى تمام النضج
تقدم فى طبق التقديم بالف هنا و شفا