المقادير:
-
نصف كيلو من السمك الابيض
-
نصف كيلو من البطاطس
-
حزمة بقدونس
-
ملح فلفل اسود
-
بصلة متوسطة الحجم
-
ربع لتر من اللبن
-
سمن او زبدة
-
لتر من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقطيع البصل الى شرائح رفيعة
3 - قومى بتقليب كل من البصل و البطاطس فى الزبدة او السمنة المذابة فى اناء على النار الى ان يحمرا ثم يرفع من على النار
4- يتم وضع السمك الابيض مع الماء المغلى فى اناء على النار و يترك على النار الى ان تقل نسبة المياه الى منتصفها
5 - يتم نشل السمك من ماء السلق و يتم تصفيته من الماء بالمصفاة
6 - يتم اضافة كل من البطاطس و البصل الى شوربة السمك
7 - يتم اضافة كل من اللبن و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا و يترك حتى الغليان
8 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى اطباق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقطيع البصل الى شرائح رفيعة
3 - قومى بتقليب كل من البصل و البطاطس فى الزبدة او السمنة المذابة فى اناء على النار الى ان يحمرا ثم يرفع من على النار
4- يتم وضع السمك الابيض مع الماء المغلى فى اناء على النار و يترك على النار الى ان تقل نسبة المياه الى منتصفها
5 - يتم نشل السمك من ماء السلق و يتم تصفيته من الماء بالمصفاة
6 - يتم اضافة كل من البطاطس و البصل الى شوربة السمك
7 - يتم اضافة كل من اللبن و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا و يترك حتى الغليان
8 - ترفع الشوربة من على النار و توضع فى اطباق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 652 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
