المقادير:
-
16 حبة من المشروم الطازج متوسط الحجم
-
1 كوب زيت الزيتون
-
كوب دقيق
-
ربع كوب فتات خبز
-
نصف عبوة كبيرة من لحم الكابوريا
-
24 قطعه جمبري صغير مطهو
-
1 مك بصل مفروم
-
2 مك مايونيز
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 مك من فتات الخبز
-
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
-
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1- يتم مزج اللحم الكابوريا مع المايونيز والجمبرى والبصل والجبن الشيدر والبصل وفتافيت الخبز فى اناء كبير
2- وضعى الفطر فى زيت الزيتون
3- وضيفى الى الفطر مزيج الفواكة البحرية وصنعى منة على شكل كرة حسب حجم الفطر
4- وضيفى كرات الفواكة البحر بالفطر فى الدقيق وفتافيت الخبز
5- وضعى المزيج فى صينية للفرن مجهزة مسبقا
6- وضيفى الكمية القليلة من الجبن البارميزانعلى وجة فواكة البحر بالفطر
7- واتركى الصينية المحضرة فى الفرن الهاتدىء الحرارة واتركيها لمدة 25 دقيقة او حتى الأستواء
8- وقدمى الصحن فواكة البحر بالفطر