المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
12 كوب سمنة
-
2 ملعقة صغيرة هال مطحون
-
ملعقة زعفران منقوع فى 2 ملعقة ماء ورد
-
112 كوب سكر
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة عمل الخبيصة الاماراتية
اولا فى وعار على النار نضع الماء والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما على نار عالية وبعد ما يغلى نهدى النار
ثانيا نضع فى وعاء اخر على النار السمنة ونضع الدقيق ونقلب جيدا حتى يتماسك العجين ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونه بنى
ثالثا نهدى النار ونقلب ايضا ثم نصب فوقه الماء بالسر بالتديج مع التقليب المستمر
رابعا نضيف الهال المطحون ومنقوع الزعفران ونقلب ايضا جيدا حتى يتجانس
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بجوز الهند واللوز
يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة
بالهنا والشفا
اولا فى وعار على النار نضع الماء والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما على نار عالية وبعد ما يغلى نهدى النار
ثانيا نضع فى وعاء اخر على النار السمنة ونضع الدقيق ونقلب جيدا حتى يتماسك العجين ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونه بنى
ثالثا نهدى النار ونقلب ايضا ثم نصب فوقه الماء بالسر بالتديج مع التقليب المستمر
رابعا نضيف الهال المطحون ومنقوع الزعفران ونقلب ايضا جيدا حتى يتجانس
خامسا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بجوز الهند واللوز
يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 20
- 1535 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
