المقادير:
-
المقادير سلمون مشوى
-
1 كيلو فيلية سلمون مجلد او طازج
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 رشة بهار ابيض
-
الصلصة
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل كبير مقطع جوانح
-
1 فليلفة حمراء شرائح
-
1 قرفن فليلفة خضراء حارة مفروم
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغيرة
-
1 ظرف طبخة كزبرة وثوم
-
1 رشة قرفة ناعمة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ويمسح فيلية السلمون بالزيت بواسطة الفرشاة ويرش بالملح والبهار يوضع فى صينية غير لاصقة تغطى الصينية بورق الومنيوم توضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (250 ماوية ) لمدة 20 دقيقة ويقلب السلمون على الوحة الاخر بهدوء حتى يبقى متماسكأ وتوضع الصينية مجددا فى الفرن لمدة 10 دقائق ويوضع جانبا ويحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويتم اضافة الفليفلة الحمراء وقرن الحر ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق
2- وتزاد باقى المقادير ويتم وتخلط جيدا ويترك المزيج على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة قليلأ
3- وتقسم الطخبة الى 5 افرد متساوية
4- وتقدم ساخنة مع الصلصة
1- ويمسح فيلية السلمون بالزيت بواسطة الفرشاة ويرش بالملح والبهار يوضع فى صينية غير لاصقة تغطى الصينية بورق الومنيوم توضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (250 ماوية ) لمدة 20 دقيقة ويقلب السلمون على الوحة الاخر بهدوء حتى يبقى متماسكأ وتوضع الصينية مجددا فى الفرن لمدة 10 دقائق ويوضع جانبا ويحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويتم اضافة الفليفلة الحمراء وقرن الحر ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق
2- وتزاد باقى المقادير ويتم وتخلط جيدا ويترك المزيج على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك على نار خفيفة حتى تسمك الصلصة قليلأ
3- وتقسم الطخبة الى 5 افرد متساوية
4- وتقدم ساخنة مع الصلصة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افرد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 849 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
