المقادير:
-
كيلو سجق
-
3 حبات بصل متوسط الحجم
-
5 حبات فلفل بجميع الوانه
-
4 حبات طماطم ملح فلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى قطع البصل الصغيرة فى الزيت و يتم تقليبها جيدا ثم يتم اضافة اليها كل من الطماطم و الفلفل و يترك المزيج على النار قليلا
2 - يتم تقطيع السجق الى حلقات صغيرة فى الحجم ثم يتم اضافتها الى الخليط السابق و يتم اضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم اضافة القليل من الماء الى الخليط و يترك المزيج حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا