المقادير:
-
ربع كلو سجق مقطع الى قطع صغيرة الحجم
-
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
-
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
5 اكواب شوربة لحم
-
بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
2 كوب بروكلى مقطع
-
ملح فلفل اسود
-
فص ثوم مفروم
-
ربع كيلو مكرونة
-
4 اكوا ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم تشويح السجق مع البصل و الثوم فى الزبدة فى اناء على نار متوسطة الحرارة
2 - يتم اضافة الشوربة الى السجق فى الاناء و يترك حتى يبدأ فى الغليان
3 - يتم اضافة المكرونة و البروكلى و معجون الطماطم و الملحو الفلفل الاسود و الريحان الى ما سبق
4 - تترك الشوربة على النار لمدة ربع ساعة مع الاستمرار فى التقليب حتى تمام النضج
5 - تقدم الشوربة فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا