المقادير:
-
2 عود كرفس مفرومة فرما ناعما
-
2 حبة بطاطس مقشرة و مفرومة
-
2 بصلة مفرومة
-
750 جرام بازلاء
-
150 جرام زبدة
-
كوب كريمة
-
12 كوب مرقة دجاج او لحم
-
ملح بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل المفروم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار ثم تتم اضافة اليه كل من البطاطس و الكراث و البازلاء و يتم تحميرهم لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة مرقة الدجاج و الملح و البهارات الى ما سبق و يترك على النار الخليط حتى تمام النضج
3 - يتم رفع المزيج من على النار و يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى
4 - يتم اضافة الكريمة الى الشوربة
تقدم و بالهنا و الشفا