المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
ربع كوب زيت
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
رشة ملح
-
ماء للعجن
-
علبة سوسيس
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل العجينة و تحضيرها بخلط كل من الدقيق و الخميرة و رشة الملح و السكر معا ثم يتم وضع الماء مع العجن الى ان تحصلى على العجينة المناسبة
2 - يتم تغطية العجينة و تترك جانبا الى ان تتخمر
3 - يتم عمل دائرة كبيرة بالعجين و يتم وضع السوسيس على الاطراف و يتم تغطيته بالعجين و يتم تقطيع الحواف بالسكينة و يتم حشو وسط الفطيرة بالسوسيس
4 - تدخل الفطيرة فى الفرن حتى تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا