المقادير:
-
كيلو من السجق
-
3 حبات من البصل متوسط الحجم
-
5 حبات من الفلفل الرومى
-
4 حبات من الطماطم
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
-
القليل من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع السجق الى حلقات دائرية
2 - قومى بقلى السجق فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق ثم قومى باضافة القليل من الماء و قلبى المزيج
4 - يترك الى ان يقترب من السوا
5 - يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة فى الحجم و يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
6 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط السجق
7 - يتم اضافة الكاتشاب و القليل من الماء الى الخليط ثم يتم التقليب و يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقطيع السجق الى حلقات دائرية
2 - قومى بقلى السجق فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق ثم قومى باضافة القليل من الماء و قلبى المزيج
4 - يترك الى ان يقترب من السوا
5 - يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة فى الحجم و يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
6 - يتم اضافة كل من الطماطم و الفلفل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط السجق
7 - يتم اضافة الكاتشاب و القليل من الماء الى الخليط ثم يتم التقليب و يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 834 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
