المقادير:
-
ربع كوب من زيت الزيتون المصفى
-
250 جرام من سمك السردين
-
ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفرى
-
ملعقتان كبيرتان من اوراق البقدونس
-
شرائح ليمون للتزيين
-
ملح طعام
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغلس السمك السردين ونظفية جيدا
2- حضرى صينية عمية الحجم وقومى بدهنها مسبقا بملعتقين من زيت الزيتون المصفى وقومى بترك الصينية على النار المتوسطة الحرارة حتى يتم حمى الزيت وقومى بوضع سمك السردين فى الصينية
3- قومى بتقليب السمك على الجوانب من الجهة الى الاخرى لمدة 5 الى 8 دقائق وقومى بازللتها من على النار وضعيها حتى تبرد
4- قومى بتحضير قدر متوسط وقومى بوضع قشر الليمون فى القدر والثوم المهروس و1/4 ملعقة من الملح وقلبى المزيج جيدا
5- واتركى سمك السردين فى صحن التحضير وضعى علية المزيج الليمون وجملى بالبقدونس ويقدم وبالف هنا
1- قومى بغلس السمك السردين ونظفية جيدا
2- حضرى صينية عمية الحجم وقومى بدهنها مسبقا بملعتقين من زيت الزيتون المصفى وقومى بترك الصينية على النار المتوسطة الحرارة حتى يتم حمى الزيت وقومى بوضع سمك السردين فى الصينية
3- قومى بتقليب السمك على الجوانب من الجهة الى الاخرى لمدة 5 الى 8 دقائق وقومى بازللتها من على النار وضعيها حتى تبرد
4- قومى بتحضير قدر متوسط وقومى بوضع قشر الليمون فى القدر والثوم المهروس و1/4 ملعقة من الملح وقلبى المزيج جيدا
5- واتركى سمك السردين فى صحن التحضير وضعى علية المزيج الليمون وجملى بالبقدونس ويقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 951 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
