المقادير:
-
6 خبز بيتا
-
200 جرام جبن حلوم
-
سمن
-
1طماطم كبيرة
-
نعناع
طريقة التحضير:
سندوتشات الجبنة
اولا نقوم بوضع الجبنة فى الماء اذا كانت مالحة ويتغير لها الماء كل 15 ساعة حتى تقل الملوحة
ثانيا نجفف الجبنة ونضعها فى العيش البتى ونقوم بوضع الذبدة فى طاسة حتى تسخن جيد ونضع عليها العيش
ثالثا نحمر العيش البيتى على الجهتين وننشلة من النار ونتركة حتى يصفى من السمن
رابعا يقدم سندوتشات الجبن مع حلقات الطماطم